ふた海屋最新情報
 
11月18日(日)カレイ釣り大会参加者募集
 
明日18日の大会は予定通り
開催いたします。
AM5:00よりふた海屋店舗で
受付をお願いいたします
 
2018・春
ふた海屋レコードでました~
念願の50UP、開業10年目でした7^^;
おめでとうごます。そしてありがとう~ 
 
52cm \(^o^)/ 
 
   
 
 
2018/9/1 上ノ国沖 ふた海屋レコード 巨大ヒラメ102cm
 
\(^o^)/ この魚はお客様のご希望によりリリース^^
 
 
★今年からアキアジ五目でも出船いたします。
料金は早朝便(夜明けから9時)6,480円、午前便(夜明けから12時)8,640円
もちろん、今まで通りルアー釣りも歓迎です。
予約表でアキアジ五目は胴付き仕掛け釣り。アキアジはルアー釣りです。
 
2018年第一号上がりました(9/24)胴付き仕掛け
 
 
★メールアドレスが変更になりました。
新しいメールアドレスは、futamiya2009@gmail.com になります
 
★ふた海屋オリジナルマガレイ釣り仕掛けが【函館つり教室】様でも
購入できるようになりました。
★ふた海屋オリジナルマガレイ釣り仕掛けが【函館・さかい釣具店】様でも
購入出来るようになりました。
★八雲の丘の駅でも、ふた海屋オリジナル仕掛けが購入出来るようになりました。
★秋のマガレイ釣りの予約表を更新しました。
もし、漏れ等がありましたらご連絡下さい^^;
 
モデル1は下3本のベーシックモデル。モデル2は錘の上に針が一本付いたモデルです。
 
圧倒的に釣れるふた海屋のマガレイ仕掛けを是非お試し下さい。
※釣行前に袋から取り出し一晩おもりをつけて癖を伸ばしておくと更にトラブル無く使えます。
 
 予約がラインからでも出来るようになりました

 

 友だち追加
 

 
  
乗船予約専用電話番号 090-9521-7887
FAX 0138-84-5450
メールアドレス futamiya2009@gmail.com
                
 
2018より釣果情報はこちらです 
 
 
 
 
  

 
  出船情報 
今週は、絶好の西風中心で、釣り日和の日が多くなりそうです。
ヒラメは、水温の低下と共に今週がラストチャンスかな~?
マガレイはまだまだこれからです。
アキアジはアキアジの気分と群れ次第^^;
ソイ・ガヤはこれからが本番
今週は、3艘フルに出船出来ますのでお気軽にお問い合わせください 
 
※ヒラメ釣り初心者の方にタックル+バケを1000円でレンタルしております
仕掛けと餌は別途ご用意ください。
 
 
17日()AMマガレイ空7/AMヒラメ・マガレイセット空1 ※お勧め
18日()AMマガレイ満席・PMマガレイ空6/大会空3
19日(月)マガレイ募集中/ソイ・ガヤ空5 ※凪絶好
 20日(火)募集中
21日(水)募集中
22日(木)募集中
23日(金)募集中
24日()AMマガレイ募集中/AMソイ空2
25日()AMマガレイ募集中/AMソイ空5
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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   道南風速情報

  


今まで、HPやブログで気が向いたときに紹介してきた、オイラのお勧め魚料理。とにかく簡単で激旨な魚料理をこのコーナーでこれからどんどん紹介していきます。釣り人の特権です。

ソイの西京漬け(2014・12・1)

年々人気上昇一途のソイ釣り。理由はボウズなんてありえない魚影の濃さと60cm超える大型も夢ではない期待感と強烈な引き。そしてとにかく旨いことですね^^刺身や鍋、そして煮付けはレシピなんて必要要りませんね。大好評だったソイ飯は次回にして、今日は西京漬け。これを不味いという人はまずいないはずの自信の料理っス。とにかく簡単。

新鮮なソイを入手。(ふた海丸で釣るのが一番の近道^^

 

鱗、内臓を取って

好みの大きさに切る。アラは煮付けでも汁でも何でも出来るから捨てちゃ駄目っスョ。

必要なのはこれだけ

西京みそ、白味噌、日本酒、みりん

西京みそは高価なので香り付けの為に全体の3分の1ほどしか使用しませんが、『そんなの西京漬けじゃね~、俺は100㌫西京みそを使うぜ~』という男前の人は是非それで行ってください^^

白っぽいほうが西京みそ^^;これでも頑張ってるんだぜ~

それを、同量の日本酒とみりんで溶いて

こんな感じにして、あとはタッパーで

これで完成。簡単すぎてごめんなさい。

翌日からもう食べれるよ。焼くときに味噌を洗い流して水気を拭くか、ご飯のおかずなら味噌を手やキッチンペーパーでふき取るだけで十分。ただ焼く時焦げやすいから注意です。

オイラは、この状態で約3日冷蔵庫で寝かせてからジップロックに入れて冷凍。経験上多分半年くらいは大丈夫。味噌のおかげで冷凍焼けしにくい感じッス。

冷凍庫のソウハチがほぼ完売状態なので、これからはこれがどんどん冷凍庫に埋まっていく予定^^v

早く食べたい・・・